Медовый квас: простой домашний рецепт

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 28 июля 2021, 13:00

Автор: 0

20 мин

Приготовление
10

порций

Этот вкусный и полезный напиток утолит жажду даже в самую невыносимую жару.

Основные ингредиенты

Вода

5 л

Мед

400 г

Изюм (измельченный)

400 г

Лимон

1 шт.

Дрожжи сухие

8 г

Мука ржаная

1 ст. л.

Способ приготовления

В мед положите лимон, нарезанный тонкими кружками, изюм и залейте 4 л холодной кипяченой воды, в которой размешаны мука и дрожжи.Через сутки подлейте в бочонок 1 л кипяченой воды.Когда лимон и изюм всплывут на поверхность воды, жидкость процедите сквозь сито.Разлейте квас по бутылкам, закупорьте, положив в бутылку по 2–3 изюминки и храните в холодном месте.

Как и с чем подавать

Через 2–3 дня квас готов к употреблению.