Темы

Томатный суп-пюре из печеных овощей от певицы Lilu

Автор
Ольга Белан
Дата публикации
Автор
16
  • 5 мин

    Приготовление

  • 2

    порции

Украинская певица, радио- и телеведущая Lilu поделилась любимым рецептом легкого и очень вкусного овощного супчика. Пробуем?

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

1. Разогреваем духовку до 180°. Делаем крестообразные надрезы на томатах, а перцы разрезаем пополам.
2. Укладываем помидоры и перцы на противень, сбрызгиваем оливковым маслом, заталкиваем розмарин прямо в надрезы.
3. Печем 20 минут, пока помидоры не подрумянятся.
4. Снимаем кожицу с томатов, выбрасываем розмарин. Перемалываем все овощи в блендере.
5. Добавляем стакан натурального томатного сока в пюре. Доводим до кипения и убавляем огонь до минимума, после кипения варим пять минут.
6. Перчим, солим, добавляем четыре столовые ложки оливкового масла.

Как и с чем подавать

Подавать готовый суп с гренками и зеленью.

Приятного аппетита!