Томатный суп-пюре из печеных овощей от певицы Lilu
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
5 мин
Приготовление
-
2
порции
Украинская певица, радио- и телеведущая Lilu поделилась любимым рецептом легкого и очень вкусного овощного супчика. Пробуем?
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
3 шт.
-
6 ст.л.
-
2 шт.
-
2 свежие веточки
-
350 мл
-
по вкусу
-
щепотка
Способ приготовления
1. Разогреваем духовку до 180°. Делаем крестообразные надрезы на томатах, а перцы разрезаем пополам.
2. Укладываем помидоры и перцы на противень, сбрызгиваем оливковым маслом, заталкиваем розмарин прямо в надрезы.
3. Печем 20 минут, пока помидоры не подрумянятся.
4. Снимаем кожицу с томатов, выбрасываем розмарин. Перемалываем все овощи в блендере.
5. Добавляем стакан натурального томатного сока в пюре. Доводим до кипения и убавляем огонь до минимума, после кипения варим пять минут.
6. Перчим, солим, добавляем четыре столовые ложки оливкового масла.
Как и с чем подавать
Подавать готовый суп с гренками и зеленью.
Приятного аппетита!