Китайский супчик с яблоком

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 03 сентября 2021, 10:00

Автор: 1

40 мин

Приготовление
4

порции

Сегодня на карте наших кулинарных путешествий Китай, где переплелись неожиданные вкусы. Необычное сочетание свиной вырезки, овощей и яблока придают особую пикантность этому блюду.

Основные ингредиенты

Уксус (фруктовый)

1-2 ст.л.

Сахар

1 ч.л.

Яблоко

1 шт.

Морковь

1 шт.

Лук

1 шт.

Картофель

4-5 шт.

Вырезка свиная

300 г

Масло растительное

1 ст.л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Способ приготовления

Кусочки мяса помыть, обсушить, мелко нарезать и обжарить до румяности, добавив в конце мелко нарезанную луковицу.Посолить, поперчить. Когда всё зарумянилось, просто добавить воды.Добавить картофель и морковь, нарезанные кубиками. Варить до готовности овощей, около 15-20 мин. На смазанной жиром, разогретой сковороде поджарить дольки яблока с обеих сторон. Добавить в суп сахар, уксус, соль и поджаренные яблоки.Томить под закрытой крышкой минимум 10 минут.

Как и с чем подавать

Подавать в горячем виде.