Мясной суп с фасолью «Остринка»

Автор: Редакция
Дата публикации: 15 июля 2017, 10:03

Автор: 2

40 мин

Приготовление
2

порции

Вкусный, насыщенный суп с мясом и фасолью будет актуален для всех любителей сытных и остреньких обедов.

Основные ингредиенты

Говядина

300 г

Лук

1 шт.

Чеснок

2 зубчика

Перец чили

1 стручок

Мука

2 ст.л.

Помидор

500 г

Фасоль консервированная

500 г

Петрушка (измельченная)

2 ст.л.

Способ приготовления

Лук мелко нарезаем и обжариваем с кусочками говядины на разогретой с маслом сковороде 5 минут. Добавляем мелко рубленный чеснок, нарезанный колечками перец чили без семян, всыпаем муку. Перемешиваем и жарим 1 минуту.Обжаренную мясную массу соединяем с разрезанными помидорами, заливаем бульоном, доводим до кипения. Фасоль откидываем на дуршлаг и даем стечь заливке.Добавляем фасоль в суп, солим и перчим его, доводим до кипения и варим на слабом огне 20 -30 минут.Читай также: Постный суп из грибов и фасоли

Как и с чем подавать

Посыпаем готовый суп зеленью петрушки и подаем с хрустящим хлебом.