Тыквенный суп с курицей

Автор: Редакция
Дата публикации: 29 июля 2017, 11:08

Автор: 1

45 мин

Приготовление
3

порции

Приятный вкус супа из тыквы с курочкой - простое и быстрое блюдо для обеденного меню.

Основные ингредиенты

Тыква

500 г

Картофель

3-4 шт.

Филе куриное

1 шт.

Бульон

1-1.5 л

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Лук репчатый

1 шт.

Масло растительное

2 ст.л.

Способ приготовления

Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами. Куриное филе помыть и нарезать небольшими кусочками. Тыкву и картофель почистить, нарезать кубиками.Разогреть в кастрюле с толстым дном растительное масло, обжарить лук до мягкости. Добавить кусочки курицы, готовить, пока она не побелеет. Всыпать кусочки овощей и тушить под крышкой до мягкости. Посолить и поперчить.Пюрировать смесь и влить столько бульона, чтобы суп получился желаемой консистенции. При необходимости еще раз посолить. Читай также: Куриный суп с овощами и кукурузой

Как и с чем подавать

Подавать суп с тыквенными семечками или гренками.