Овощной суп

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 04 марта 2020, 18:00

Автор: 2

40 мин

Приготовление
2

порции

Легкий овощной суп отлично подойдет в качестве повседневного обеда, который принесет пользу и чувство насыщенности.

Основные ингредиенты

Масло оливковое

1 ст.л.

Лук

1 шт.

Морковь

1 шт.

Сельдерей

2 шт.

Перец черный молотый

1 шт.

Чеснок

4 зубка

Фасоль стручковая

2 ст.

Бульон овощной

4 ст.

Орегано

1,5 ч.л.

Базилик

1 ч.л.

Тимьян

1/2 ч.л.

Соль

1 ч.л.

Перец черный молотый

1/2 ч.л.

Петрушка

2 ст.л.

Способ приготовления

Подготовьте овощи. Помидоры порубите, картофель нарежьте кубиками, морковь нарежьте ломтиками, сельдерей нарежьте кусочками 3-5 см, лук измельчите и чеснок раздавите. Положите все ингредиенты кроме соли и перца в кастрюлю, и доведите до кипения.Уменьшите огонь и варите 15 минут. Затем добавьте соль и перец.

Как и с чем подавать

Посыпьте свежей петрушкой и подавайте в теплом виде. Приятного аппетита!