Куриный суп с кетчупом

Автор: Редакция
Дата публикации: 27 июня 2017, 10:16

Автор: 5

45 мин

Приготовление
4

порции

Неповторимый аромат кетчупа привнесет определенную изюминку в повседневный куриный суп и подчеркнут весь вкус тосты с голубым сыром.

Основные ингредиенты

Бульон куриный

1,2 л

Сметана

3/4 ст.

Молоко

1/2 ст.

Крахмал кукурузный

3 ст.л.

Перец черный молотый

1/4 ч.л.

Кетчуп

1/2 ст.

Багет

1 шт.

Сыр (голубой)

для подачи

Сельдерей

для подачи

Способ приготовления

В сотейнике разогрейте куриный бульон на среднем огне.В отдельной миске смешайте до однородной массы с помощью венчика сметану, молоко, кукурузный крохмал и черный перец.Вылейте смесь в куриный бульон, помешивая.Увеличьте огонь и помешивая доведите до слабого кипения.Смотрите, чтобы сметана не расслоилась и одновременно суп приобрел густую консистенцию.Как только суп загустел, добавьте кетчуп и отварную курицу.Для тостов, нарезанный ломтиками багет положите на противень и сбрызните маслом.Готовьет до золотистой корочки.Выньте из духовки, посыпьте голубым сыром и снова отправьте в духовку, пока сыр не расплавится.

Читай также: Суп-пюре с куриной грудкой

Как и с чем подавать

Суп сбрызните кетчупом и подавайте с тостами.