Капустняк в мультиварке

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 05 января 2021, 17:00

Автор: 0

1 ч

Приготовление
4

порции

Это традиционное блюдо украинской кухни, теперь приготовить еще проще, используя мультиварку.

Основные ингредиенты

Пшено

3–4 ст. л.

Мясо

500 г

Картофель

4 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Морковь

1 шт.

Сок томатный

1 стакан

Масло растительное

2 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Чеснок

по вкусу

Способ приготовления

Пшено промойте и залейте водой для набухания. Нарежьте кубиками головку репчатого лука. Морковь натрите на крупной терке.В чашу мультиварки влейте растительное масло, включите режим жарки, всыпьте овощи и пассеруйтерую в течение 10 минут.Пока лук с морковью обжариваются, мясо промойте его и нарежьте на небольшие кусочки. Квашеную капусту промойте от лишней соли и дайте стечь. Картофель нарежьте кубиками.К зажарке добавьте томатный сок.Выключите режим жарки и по очереди закладывайте в чашу мультиварки картофель, капусту, пшено.Затем положите в мультиварку мясо и залейте кипяченой водой. Перемешайте.Выставьте режим «тушение» на 1 час.За 15 минут до готовности откройте крышку, добавьте соль и специи по вкусу.

Как и с чем подавать

Подавайте капустняк с чесноком и салом.

Приятного аппетита!