Суп "Лазанья" для любимых

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 05 марта 2020, 11:00

Автор: 3

45 мин

Приготовление
3

порции

Аппетитный суп с пастой, помидорами и базиликом наполнит вашу кухню приятным ароматом Средиземноморья.

Основные ингредиенты

Фарш

200 г

Зелень

по вкусу

Морковь

1/2 шт.

Лук

1/2 шт.

Сухари

1 ст.л.

Чеснок

2 зубка

Чеснок

3 зубка

Лук

1 шт.

Макароны

100-150 г

Бульон куриный

500 мл

Способ приготовления

Для тефтелей измельчите зелень и лук, натрите морковь и чеснок.Смешайте с оставшимися ингредиентами и обжарьте тефтели, набрав фарш чайной ложкой и скатав мокрыми руками.Помидоры вместе с соком измельчите в блендере.В кастрюле обжарьте лук с чесноком, добавьте томаты.Посолите и поперчите.Влейте бульон и доведите до кипения.Положите тефтели и макароны, варите 10-15 минут.В конце посыпьте тертым сыром и добавьте нарезанный базилик.

Как и с чем подавать

Томатный суп с пельменями

Украсьте листиком базилика. Приятного аппетита!