Финский суп из сушеного гороха

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 22 марта 2019, 13:00

Автор: 0

5 ч

Приготовление
4

порции

Очень простой в приготовлении рецепт финского супа с горохом. Самое главное за сутки до готовки замочить горох в холодной воде. А затем процесс приготовления первого блюда очень прост.

Основные ингредиенты

Вода

2 л

Горох сушеный

400 г

Копченая ветчина

400 г

Майоран

1 ч.л.

Лук

1 шт

Чеснок

2 зуб

Соль

1 ч.л.

Способ приготовления

Вымойте горох и оставьте на 24 часа замоченным в воде.Слейте воду и хорошо промойте горох.Очистите лук и чеснок от шелухи.Сложите в кастрюлю горох, мясо, лук и чеснок.Не забудьте добавить майоран.Доведите воду до кипения и убавьте огонь.Варите суп около 2 часов, до мягкости гороха.Затем достаньте из супа мясо.Отделите мясо от кости и верните мясо в суп.Прокипятите и посолите по вкусу.

Как подавать

Подавайте суп украсив зеленью.

Приятного аппетита!