В кипящую воду или бульон положите очищенные и нарезанные кубиками овощи, в следующей последовательности (каждая порция закладки овощей производится после закипания предыдущей): картофель, лук, чеснок, морковь, сельдерей, кабачки, баклажан, цветная капуста, тыква, сладкий перец, помидоры, грибы, мелко резанная зелень. Для лучшего вкуса приварки добавьте 1 ст. л. сливочного масла. Дайте супу настояться 20 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте со сметаной и зеленью. Вы можете использовать свой набор овощей.

Приятного аппетита!