Мы используем Куки!

Овощной суп «Подарок осени»

Автор
Наталья Андрианова
Дата публикации
Автор
Овощной суп «Подарок осени»
  • 30 мин

    Приготовление

  • 3

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Легкий и неимоверно вкусный супчик будет радовать вас каждый день полезностью овощней и витаминами.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Картофель 

    3–4 шт.

  • Лук репчатый

    1 шт.

  • Чеснок

    1–2 зубчика

  • Морковь

    1 шт.

  • Сельдерей

    30 г

  • Кабачок

    2 шт.

  • Баклажан

    1 шт.

  • Цветная капуста

    100 г

  • Тыква 

    60 г

  • Перец болгарский

    1 шт.

  • Помидор

    2 шт.

  • Грибы 

    80 г

  • Зелень

    пучок

  • Масло сливочное 

    20 г

  • Соль

    по вкусу

  • Перец черный молотый

    по вкусу

  • Сметана

    по вкусу

Способ приготовления

В кипящую воду или бульон положите очищенные и нарезанные кубиками овощи, в следующей последовательности (каждая порция закладки овощей производится после закипания предыдущей): картофель, лук, чеснок, морковь, сельдерей, кабачки, баклажан, цветная капуста, тыква, сладкий перец, помидоры, грибы, мелко резанная зелень. Для лучшего вкуса приварки добавьте 1 ст. л. сливочного масла. Дайте супу настояться 20 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте со сметаной и зеленью. Вы можете использовать свой набор овощей.

Приятного аппетита!