Гаспачо от Хавьера Бардема

Основные ингредиенты

• Помидор

  4 шт.

• Огурец

  2 шт.

• Перец болгарский красный

  2 шт.

• Лук репчатый (сладкий)

  1/2 крупной головки

• Кинза (рубленая)

  2 ст.л.

• Хлеб белый (без корки)

  1 ломтик

• Лук-шалот

  1 головка

• Чеснок

  2 зубчика

• Винный уксус

  1/5 стакана

• Оливковое масло

  1/4 стакана

• Сок томатный

  1 л

• Соль

  1/2 ст.л.

• Перец черный молотый

  1/4 ст.л.

• Соус острый

  по вкусу