Куриный бульон от простуды «Еврейский пенициллин»

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 15 сентября 2020, 08:00

Автор: 304

3 ч

Приготовление
6

порций

Свое название этот бульон получил за невероятную способность придавать сил человеку во время борьбы организма с микробами. Уж кто-то, а еврейские мамы знают толк в кулинарных хитростях!

Основные ингредиенты

Вода

3,5-4 л

Лук

1 шт.

Чеснок

3 дольки

Морковь

2 шт.

Петрушка

1 корень

Сельдерей

1 корень

Перец душистый молотый

4-5 горошин

Уксус

1 ст.л.

Соль

1 ст.л.

Способ приготовления

В кастрюлю влейте воду, добавьте курицу с луком, уксус.Доведите до кипения, снимите пенку, уменьшите огонь до минимального.Положите все оставшиеся ингредиенты и варите 2-3 часа. Затем все овощи достаньте, бульон процедите и оставьте лишь курицу.Заправьте бульон лапшой, белой фасолью или половинкой крутого яйца. Также можно использовать морковь из бульона.

Как подавать

При подаче посыпьте блюдо зеленью.

Приятного аппетита!