Блюдо дня: весенний салат с кальмарами

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 10 марта 2020, 16:00

Автор: 0

10 мин

Приготовление
2

порции

Что может быстрее всего сделать человека счастливым? Конечно, вкусная еда! А если блюдо с любимыми морепродуктами, то ваш вечер сегодня непременно будет счастливым с весенним салатом из кальмаров.

Основные ингредиенты

Кальмар

1 шт.

Помидор черри

100 г

Маслины

6-8 шт.

Лук зеленый

по вкусу

Каперсы (или маринованные корнишоны)

1 ст.л.

Масло оливковое

1-2 ст.л.

Способ приготовления

Кальмар очищаем и отвариваем. Как это сделать правильно, читайте здесь.Кальмары охлаждаем и нарезаем кольцами или длинными ломтиками (выбирайте форму нарезки на свой вкус).Сладкий перец помыть, удалить сердцевину и семена. Нарезать мякоть тонкими брусочками.Помидоры черри помыть и разрезать на 4 части.Зеленый лук мелко порубить.Смешать в салатнице овощи, зелень, кальмары, маслины и каперсы.

Совет: этот салат прекрасно дополняется свежими огурцами. А если вы хотите сделать его более изысканным, добавьте 100 г отваренных креветок. И блюдо заиграет новыми красками!

Как подавать

Подавайте, приправив по вкусу черным перцем и полить оливковым маслом.

Приятного аппетита!