Великий пост: паштет из фасоли

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 17 апреля 2019, 11:00

Автор: 2

2 ч

Приготовление
3

порции

Паштет может быть не просто быстрой и легкой в приготовлении закуской, но и очень полезной, если его приготовить из фасоли. Обязательно приготовьте фасолевый паштет для вашей семьи, ведь он будет прекрасной закуской

Основные ингредиенты

Фасоль

1 ст.

Лук

3 шт.

Масло растительное

4-5 ст. л.

Чеснок

1-2 зуб.

Перец черный молотый

0,5 ч.л

Соль

по вкусу

Кріп (зелень)

небольшой пучок

Способ приготовления

Фасоль промываем, замыванием на несколько часов или даже на ночь в воде.Воду несколько раз меняем.Замоченная фасоль сварится намного быстрее.Затем варим фасоль до мягкости.Жарим лук в растительном масле до прозрачности.Готовую фасоль вместе с жареным луком пропускаем через мясорубку или взбиваем в блендере.Полученную массу солим по вкусу, добавляем перец и пропущенный через пресс чеснок.Все перемешиваем и выкладываем на тарелку, сверху посыпаем зеленью.

Как подавать

Паштет можно есть ложкой, а можно намазать на хлеб, получив, таким образом, бутерброд.

Приятного аппетита!