Салат «Балканский» - понравится всем!

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 05 июня 2019, 14:00

Автор: 5

20 мин

Приготовление
4

порции

Для приготовления оригинального, но в тоже время вкусного балканского салата вам понадобится: маринованный лук, отваренное куриное филе, фасоль, перец, чеснок и зелень. А еще не забудьте про яйца, сыр и ветчину.

Основные ингредиенты

Филе куриное (отварное)

300 г

Фасоль (отварная)

250 г

Сыр фета

300 г

Ветчина

250 г

Яйцо куриное вареные

3 шт.

Перец болгарский

2-4 шт.

Лук

2 шт.

Чеснок

по вкусу

Растительное масло

3-4 ст.л.

Майонез

0,5 п.

Способ приготовления

Лук нарезать полукольцами и замариновать в смеси из уксуса, сахара и соли.На досточку или поднос застелить фольгу с расчетом, что «борта» будут подниматься. А можно взять глубокое блюдо и сделать салат в нем.Куриное филе нарезать кусочками.Фасоль смешать с 3 столовыми ложками майонеза в отдельной посудине.Перец и зелень порезать РАЗДЕЛЬНО небольшими квадратами.Чеснок измельчить и смешать с растительным маслом. Затем масло отделить от частичек чеснока.Ветчину нарезать тонкими полосками. Яйца натереть на крупную терку. Сыр тоже на крупную терку.Затем необходимо собрать салат. Для этого мясо выложить на фольгу в форме прямоугольника.Дальнейшие слои выкладываем по очереди, смазывая их майонезом, а края фольги поднимая и формируя салат прямоугольной формы.

лук маринованный (без сока);
фасоль – этот слой не смазывать;
перец красный;
сыр – полить (брызнуть) чесночным маслом;
ветчина;
желтый перец;
яйцо.

Как подавать

Украсить салат разноцветными овощами. Перед подачей на стол – отвернуть (оборвать) края фольги.

Приятного аппетита!