Тщательно моем все овощи.Затем тоненько шинкуем капусту. Чистим перец от семян и плодоножки, нарезаем тонкой "лапшой".На крупной терке натираем помидор и морковку. Измельчаем зелень и чеснок.Выкладываем все продукты в салатницу, вливаем туда же растительное масло и свежевыжатый лимонный сок, и все это тщательно перемешиваем.Даем лимонному салату из капусты и болгарского перца с маслом настояться несколько часов в холодильнике и подаем к столу.

Как и с чем подавать

Салат из языка и огурцов

Подавайте на второе. Приятного аппетита!