Салат «Овощное танго»

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 04 мая 2020, 11:00

Автор: 1

20 мин

Приготовление
4

порции

Для салата "Овощное танго" приготовьтесь сочетать брокколи, помидоры, нут, лук, сыр фета, горчицу, а также не забудьте добавить специи и винный уксус.

Основные ингредиенты

Брокколи

300 г

Помидор черри

200-300 г

Нут (консервированный)

1 банка

Лук красный

4 ст. л.

Горчица дижонская

1 ст. л.

Винный уксус

2 ст. л.

Масло оливковое

2 ст. л.

Специи

по вкусу

Сир фета

по вкусу

Способ приготовления

У брокколи отделяем соцветия. Стебли нарезаем.Отвариваем соцветия и стебли брокколи в подсоленной воде в течение 4–6 минут.Смешиваем в миске дижонскую горчицу, винный уксус, оливковое масло, добавляем измельченный красный лук, перчим.Добавляем сюда же разрезанные на половинки помидоры черри, консервированный нут и, в самом конце, – отваренную брокколи. Перемешиваем.

Как и с чем подавать

Подаем блюдо теплым или охлажденным, посыпав сверху кусочками феты.

Приятного аппетита!