Капустный торт с мясной прослойкой - не останется ни крошки!

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 28 августа 2021, 18:00

Автор: 0

20 мин

Приготовление
8

порций

Этот замечательный тортик из капусты с нежным мясным кремом станет отличным выбором для ужина или сытного завтрака. Готовится это блюдо довольно просто , а вкус имеет замечательный! Пробуем?

Основные ингредиенты

Капуста

500 г

Мука

3-5 ст ложек

Яйцо куриное

3 шт

Лук репчатый

2 шт

Морковь

2 шт

Фарш куриный (или свинной)

500 г

Сыр (твердый)

100 г

Майонез

3-4 ст ложки

Помидор

1-2 шт

Петрушка

1 пучок

Укроп

1 пучок

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Способ приготовления

Капусту мелко нарезаем, а еще лучше просто измельчаем в блендере. Высыпаем ее в миску и добавляем яйца, соль, перец, специи по вкусу и муку. Все перемешиваем.На сковородку наливаем растительное масло, разогреваем и печем блинички из полученного капустного теста. Лук нарезаем кубиками, на крупной терке измельчаем морковку – и все обжариваем на сковородке с добавлением растительного масла. Фарш солим и перчим по вкусу, добавляем мелко нарезанную зелень (или измельченный зубчик чеснока, или сухие специи). Готовим «крем»: майонез смешиваем с натертым сыром. Собираем «тортик»: смазываем капустные блины сырым фаршем, сверху выкладываем слой поджаренной морковки с луком, зелень. Выкладываем готовый «торт» на противень, сверху украшаем дольками помидора, смазываем майонезно-сырным кремом. Ставим торт в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекаем 15-20 минут.

Как и с чем подавать

Подавать как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!