Cалат из брокколи «Летняя нотка»

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 04 июля 2021, 10:00

Автор: 2

20 мин

Приготовление
3

порции

Простой в приготовлении, но вкусный и полезный салат из брокколи, горшка и вареной курицы. Рекомендуем!

Основные ингредиенты

Грудка куриная

100 г

Брокколи

1 кочан

Огурец

2 шт.

Горох зеленый

100 г

Укроп

Чеснок

1 зубчик

Йогурт

3 ст.л.

Соус соевый

1 ст.л.

Способ приготовления

Мясо отварите в подсоленной воде до готовности, нарезаем небольшими кубиками. Брокколи тщательно промываем под проточной водой, разделяем на соцветия и отвариваем на пару или в воде 2-3 мин.Огурцы нарезаем небольшими кубиками, укроп и чеснок хорошо измельчаем.Мясо, горошек, брокколи, огурцы, чеснок и укроп выкладываем в глубокую миску и тщательно перемешиваем.Готовим заправку: смешиваем йогурт и соевый соус. Готовый салатик выкладываем на порционные тарелочки, сверху добавляем заправку. Подаем блюдо к столу.

Как и с чем подавать

Перед подачей салата дайте ему настояться, чтобы его вкусовые качества лучше проявились.