Овощной салат с тунцом

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 06 июля 2020, 12:00

Автор: 33

15 мин

Приготовление
4

порции

Вкусный, а главное сытный салат с тунцом будет отличным дополнением к основному блюду. Для его приготовления вам понадобятся также помидоры, огурцы, сладкий перец, чеснок, лимонный сок и специи.

Основные ингредиенты

Тунец консервированный

80-100 г

Помидор

2-3 шт.

Огурец

1 шт.

Перец болгарский

100 г

Чеснок

1 зубчик

Лимон (сок)

2 ст.л.

Масло оливковое

3 ст.л.

Сахар

0,5 ч.л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Способ приготовления

С консервированного тунца слить сок и разобрать рыбу вилкой на волокна.Овощи, зелень базилика и листья салата вымыть, и хорошо обсушить. Огурец нарезать кубиками (кожицу можно срезать).Помидоры нарезать крупными кубиками.У болгарского перца удалить семенную коробку, нарезать перец небольшими кубиками.Чеснок очистить, раздавить зубчик плоской стороной лезвия ножа и мелко порубить (или пропустить через чесноковыжималку).Несколько листиков базилика отложить для украшения, оставшуюся зелень порубить.В миске соединить огурцы, болгарский перец, тунец, помидоры и чеснок. Посолить, поперчить, по вкусу, посыпать сахаром и перемешать.Листья салата нарвать руками на небольшие кусочки произвольной формы.Добавить салатные листья, рубленый базилик, сбрызнуть соком лимона, заправить оливковым маслом и аккуратно перемешать.

Как подавать

При подаче посыпать кедровыми орешками и украсить листиками базилика.

Приятного аппетита!