Салат из сельди и авокадо на новогодний стол

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 26 декабря 2018, 13:30

Автор: 2

Замечательный рецепт быстрого и несложного салата с селедкой и авокадо, который отлично подойдёт к праздничному столу.

Основные ингредиенты

Сельдь

2 шт. филе

Авокадо

1 шт.

Яйцо куриное

2 шт. вареные

Лук красный

1 шт.

Лимон

0.5 шт. сок

Горчица зернистая

1 ч.л.

Масло оливковое

50 мл

Соль

по желанию

Перец черный молотый

по желанию

Способ приготовления

Для приготовления салат из селедки и авокадо нужно отварить яйца вкрутую и остудить их.Нарезать филе сельди и отварные яйца крупным кубиком.Красный лук измельчить на свое усмотрение, например, мелким кубиком.Авокадо сначала разрезать пополам и удалить косточку. Мякоть из кожуры можно аккуратно вынуть ложкой и нарезать, как и предыдущие продукты кубиком.

Чтобы авокадо не потемнел, его надо сразу же сбрызнуть лимонным соком и перемешать

Осталось только приготовить салатную заправку - смешайте горчицу с оливковым маслом и лимонным соком.Приправлять ли дополнительно солью и черным перцем - решайте сами, руководствуясь своим вкусом.Теперь осталось все подготовленные ингредиенты смешать вместе в большом салатнике и заправить.

Как и с чем подавать

Подавать салат охлажденным. Можно украсить орехами.