Салат с курицей, кукурузой и огурцами (видео)

Автор
Олеся Деренивская
Дата публикации
Автор
2244
  • 20 мин

    Приготовление

  • 5

    порций

Салаты с отварным куриным филе – это универсальное блюдо, которое готовят и на каждый день, и к праздничному столу благодаря его легкости и питательности.

Сочетание курицы, яиц и свежих огурцов дает нежную текстуру и сбалансированный вкус, а кукуруза придает сладкую нотку. Для лучшего результата следует использовать охлажденное филе, сваренное без активного кипения – так мясо останется сочным, а огурцы должны быть плотными и хрустящими. Типичная ошибка — избыток майонеза, который "забивает" вкус; по желанию его можно частично заменить густым йогуртом или сметаной. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "ira_jatskova".

Как приготовить салат с курицей, кукурузой и огурцами

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Этапы приготовления

  1. Нарезать отварное куриное филе небольшими кубиками.

  2. Очистить яйца и порезать кубиком.

  3. Огурцы вымыть и порезать кубиками.

  4. Слить жидкость из кукурузы и добавить в салат.

  5. Добавить измельченную зелень и майонез.

  6. Аккуратно перемешать до однородности.

Как и с чем подавать

Салат лучше всего подавать охлажденным, выложив в салатник или сформировав порционно с помощью кулинарного кольца. Для украшения подойдет мелко нарезанная зелень, дольки яйца или несколько зерен кукурузы сверху. Он хорошо сочетается с тостами, гренками или лавашем, а также может служить лёгким ужином без дополнительного гарнира. При праздничной подаче салат можно выложить слоями или наполнить им тарталетки.

Этот рецепт – пример простого, но проверенного сочетания ингредиентов, которое всегда работает. Салат готовится быстро, легко адаптируется под имеющиеся продукты и нравится большинству гостей. Сохраните себе в качестве базового варианта на любой случай.