Яйца с сельдью и свеклой

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 19 сентября 2021, 19:00

Автор: 1

7 мин

Приготовление
12

порций

Поклонники салата "Шуба", не проходите мимо! В этом рецепте собрано все самое лучшее. Просто нафаршируйте половинки яиц начинкой и почувствуйте взрыв вкуса!

Основные ингредиенты

Яйцо куриное

6 шт.

Филе сельди малосоленой

60 г

Свёкла

80 г

Лук зеленый

2 шт.

Майонез

2 ст. ложки

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Зелень (свежая)

для подачи и украшения

Способ приготовления

Свёклу небольшого размера заранее отвариваете и очистите.Яйца сварите вкрутую, очистите и разрережьте вдоль на половинки.Аккуратно выньте яичные желтки в мисочку.Филе соленой сельди и зеленый лук нарежьте максимально мелко.Отварную свеклу натрите на мелкой терке, слегка отжимаете излишки свекольного сока.Добавьте к свекле желтки, сельдь и зеленый лук.Добавьте майонез и слегка приправьте начинку солью и перцем и хорошо перемешайте.Приготовленной свекольной начинкой с сельдью наполните яичные половинки.Украсьте фаршированные яйца со свеклой и сельдью листочками зелени.

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве закуски. Приятного аппетита!