Завтрак на скорую руку: слойки картофельные с сыром

Аппетитные румяные слойки вмиг расхватают ваши близкие или гости, так что приготовьте побольше!

Основные ингредиенты

Картофель очистите и натрите на крупной терке вместе с сыром.

Отложив немного сыра для украшения, соедините картофель, сыр, муку, желток, соль и размягченное сливочное масло.

Вымесите тесто и уберите в холодильник на 30 минут.

Затем разделите тесто на 16 частей и тонко раскатайте каждый кусочек.

Сложите стопку из раскатанных лепешек и еще раз раскатайте в пласт толщиной примерно 7 мм.

Смажьте поверхность теста слегка взбитым яичным белком, посолите и посыпьте сыром.

Нарежьте на квадратики или треугольники и выложите слойки на смазанный противень.

Отправьте слойки в разогретую духовку и выпекайте при 180 градусах около 20 минут до зарумянивания.

Как подавать

Подавйте слойки в качестве закуски.

Приятного аппетита!