Рулет рыбный

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 03 октября 2019, 19:00

Автор: 4

15 мин

Приготовление
3

порции

Рыбные рулетики отличное блюдо для семейного ужина. Вам останется лишь приготовить гарнир.

Основные ингредиенты

Филе рыбы

600 г

Грибы белые

100 г

Яйцо куриное

3 шт.

Петрушка

2 ст.л.

Мука

2 ст.л.

Панировочные сухари

2 ст.л.

Масло растительное

2 ст.

Способ приготовления

Филе рыбы слегка отбейте. Грибы мелко нарежьте, обжарьте на масле.Затем смешайте с 2 рублеными вареными яйцами, зеленью, посолите, поперчите и перемешайте. На филе положите фарш и сверните рулетики, скрепите шпажками.Рулетики запанируйте в муке, смочите в яйце, взбитом с небольшим количеством воды, запанируйте в сухарях и жарьте в масле 3–5 минут.

Как и с чем подавать

При подаче рулетики нарежьте кусочками, выложите на блюдо,оформите зеленью и ломтиками лимона, а также любым соусом.

Приятного аппетита!