Салат с картофелем

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 15 июля 2020, 08:00

Автор: 4

10 мин

Приготовление
3

порции

Для приготовления этого салата вам понадобятся картофель, кокосовое масло, шпинат, петрушка, тыквенные семена, лимонный сок, кленовый сироп и льняное масло.

Основные ингредиенты

Картофель

600 г

Масло кокосове

1 ч.л.

Шпинат

2 ст.

Петрушка

1 ст.

Семечки тыквенные

2 ст.л.

Лимон (сок)

2 ст.л.

Масло льняное

1 ст.л.

Сироп кленовый

2 ч.л.

Вода

2-3 ст.л.

Способ приготовления

Разогрейте сковороду до 175 градусов.Выложите на противень и смешайте с маслом.Запекайте до готовности, около 35 минут.Выньте из духовки и дайте остыть в течении 20 минут.Перемешайте со шпинатом и выложите на блюдо.В блендере смешайте все ингредиенты для заправки.Можете добавить воды. Сбрызните салат заправкой и слегка перемшайте.

Как и с чем подавать

Подавать можно в теплом и охлажденном виде.

Приятного аппетита!