Печеный баклажан с моцареллой
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Ингредиенты
Баклажан - 1 шт.
Мясо вяленое - 50 г
Помидор - 1 шт.
Моцарелла - 60 г
Красный лук - 1/2 шт.
Петрушка - 15 г
Масло оливковое - 2 ст.л.
Способ приготовления
Баклажан надрежьте до половины и запеките в духовке, чтобы он стал мягким. Нарежьте зелень. помидоры, красный лук, сыр и вяленое мясо. Посолите и перемешайте. Из запеченного баклажана извлеките мякоть и добавьте к салату. Перемешайте и выложите в лодочку из баклажана. Сверху положите гренки и полейте оливковым маслом.