Как приготовить грибной паштет

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 18 марта 2019, 13:00

Автор: 1

15 мин

Приготовление
4

порции

Постный рецепт паштета как нельзя кстати во время Великого поста. Приготовьте вкусную закуску из грибов, лука, чеснока с добавлением лимонного сока и специй.

Основные ингредиенты

Масло сливочное

50 гр.

Масло оливковое

1 ст.л.

Лук

1 шт.

Чеснок

1 зубчик

Грибы

350 гр.

Панировочные сухари

25 гр.

Крем чиз (нежирный)

110 гр.

Лимон

1 шт.

Способ приготовления

Смешайте сливочное и оливковое масло, лук, чеснок и грибы.Выложите смесь в кастрюлю, накройте крышкой.Готовьте 10-15 минут, пока грибы не станут мягкими.Затем снимите крышку и тушите овощи до тех пор, пока в кастрюле практически не останется жидкости.Когда овощи остынут, измельчите их в блендере, предварительно добавив панировочные сухари, крем-сыр, немного лимонного сока, соль и перец.

Как и с чем подавать

Подавайте паштет охлажденным с тостами.

Приятного аппетита!