Как приготовить грибной паштет

Постный рецепт паштета как нельзя кстати во время Великого поста. Приготовьте вкусную закуску из грибов, лука, чеснока с добавлением лимонного сока и специй.

Способ приготовления

Смешайте сливочное и оливковое масло, лук, чеснок и грибы.Выложите смесь в кастрюлю, накройте крышкой.Готовьте 10-15 минут, пока грибы не станут мягкими.Затем снимите крышку и тушите овощи до тех пор, пока в кастрюле практически не останется жидкости.Когда овощи остынут, измельчите их в блендере, предварительно добавив панировочные сухари, крем-сыр, немного лимонного сока, соль и перец.

Как и с чем подавать

Подавайте паштет охлажденным с тостами.

Приятного аппетита!

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать