Табуле от Шэрон Стоун

Автор: Редакция
Дата публикации: 21 октября 2017, 17:30

Автор: 5

10 мин

Приготовление
2

порции

Табуле - известное блюдо ливанской кухни. Представляет собой салат, основу которого составляет пшеничная крупа булгур и зелень. Заправляется салат оливковым маслом и лимонным соком.

Основные ингредиенты

Помидор черри

8 шт.

Оливковое масло

3 ст.л.

Чеснок

1 зубчик

Горох турецкий

2 ст.л.

Мята

по вкусу

Лук зеленый

по вкусу

Булгур

120 г

Лимон

1 шт.

Огурец (маленький)

3 шт.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Способ приготовления

Помидоры промойте и разрежьте на половинки. Очистите чеснок и мелко порубите.Хорошо промойте булгур, залейте 25 мл подсоленной воды и варите около 10 минут, пока крупа полностью не впитает в себя воду. Огурцы и зелень нарежьте мелкими кусочками. Отдельно в миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, перец, добавьте овощи, турецкий горох и зелень.Перемешайте и добавьте готовый булгур, после чего сразу же подавайте на красивом блюде.