Овощной салат с красной рыбой

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 22 июня 2020, 13:00

Автор: 0

15 мин

Приготовление
2

порции

В этом легком и вкусном салате прекрасно сочетается пикантность соленой красной рыбы, яркость зелени и свежесть овощей.

Основные ингредиенты

Вода

100 г

Сахар

1 ст.л.

Соль

1/2 ч.л.

Сок лимонный

Салат (листья)

100 г

Каперсы

8 шт.

Икра

для декора

Майонез

по вкусу

Способ приготовления

Маринуем лук. Нарежьте лук полукольцами и высыпьте в глубокую миску.В кастрюле смешайте воду, уксус, сахар, соль и доведите до кипения.Залейте лук маринадом и оставьте на 1-1,5 часа.На блюдо выложите салат, сверху рыбу, кружочки перца и полукольца лука.Сбрызнете лимонным соком, украсьте каперсами, икрой и выдавите тонкими "ленточками" майонез.

Как подавать

Смешайте салат перед подачей.

Приятного аппетита!