Салат с кус-кусом, фетой и шпинатом

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 26 февраля 2019, 15:00

Автор: 3

10 мин

Приготовление
3

порции

Легкий, нежный и по весеннему яркий салат с кус-кусом, сыром фета и листьями шпината не только обеспечит вас витаминами, но зарядит хорошим настроением.

Основные ингредиенты

Кус-кус

200 г

Сир фета

150-200 г

Лимон (сок)

1 ст.л.

Масло оливковое

1 ст.л.

Соль

по вкусу

Шпинат

1 пучок

Способ приготовления

Приготовьте кус-кус согласно инструкции указанной на упаковке, чаще всего периодически рахрыхляя его вилкой.При желании присолите и размешайте.Листья молодого шпината хорошо промойте под проточной водой, а затем обязательно обсушите.Готовый и слегка остывший кус-кус смешайте с порванными листьями салата.Распределите эту смесь на 4 тарелки и выложите ее горкой.Сверху посыпьте раскрошенным на кусочки сыром фета.Сбрызните салат сверху лимонным соком и оливковым маслом.

Как и с чем подавать

В этот салат также можно добавить кусочки сушеной клюквы и измельченную мяту.

Приятного аппетита!