Салат с кус-кусом, фетой и шпинатом

Легкий, нежный и по весеннему яркий салат с кус-кусом, сыром фета и листьями шпината не только обеспечит вас витаминами, но зарядит хорошим настроением.

Способ приготовления

Приготовьте кус-кус согласно инструкции указанной на упаковке, чаще всего периодически рахрыхляя его вилкой.При желании присолите и размешайте.Листья молодого шпината хорошо промойте под проточной водой, а затем обязательно обсушите.Готовый и слегка остывший кус-кус смешайте с порванными листьями салата.Распределите эту смесь на 4 тарелки и выложите ее горкой.Сверху посыпьте раскрошенным на кусочки сыром фета.Сбрызните салат сверху лимонным соком и оливковым маслом.

Как и с чем подавать

В этот салат также можно добавить кусочки сушеной клюквы и измельченную мяту.

Приятного аппетита!

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать