Суши-башни с тунцом и авокадо

Суши-башни — это американская вариация японского блюда, когда крутить суши лень, а кушать их любит вся семья. Так почему бы не упростить себе жизнь и не готовить любимое блюдо в такой простой подаче?

Ингредиенты:

• Тунец – 150 г
• Рис – 90 г
• Авокадо – 1 шт
• Зеленый лук – 2 перышка
• Кунжут – 1 ст.л.
• Огурец – ½ шт
• Маринованный имбирь – 30-50 г
• Соевый соус – 70-100 г

Для соуса:

• Майонез – 100 мл
• Рисовый уксус – 1 ст.л.
• Пикантный соус – 2 ст.л.

Способ приготовления:

Приготовьте рис также как в рецепте суши-кейк.Остудите готовый рис.Смешайте в мисочке все ингредиенты для соуса.Поджарьте кунжут на сухой сковороде.Возьмите кулинарную форму или сделайте ее самостоятельно отрезав кольцо от пластиковой бутылки.Установите кольцо на тарелку и выложите на дно рис, хорошо его утрамбовав.Полейте рис соусом.Выложите солями нарезанные кубиками огурец, авокадо, зеленый лук и полейте соусом.Сверху выложите кусочки тунца и придавите.Снимите кольцо и посыпьте башни кунжутом.

Как подавать

На тарелку выложите маринованный имбирь, а рядом поставьте соевый соус.

Приятного аппетита!