Салат «Римини»

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 16 ноября 2020, 15:00

Автор: 11

25 мин

Приготовление
2

порции

Все овощи для салата берутся свежими, только перец – запеченный. Таким образом, все составляющие не перебивают, а дополняют друг друга.

Основные ингредиенты

Паста фарфалле

200 г

Помидор вяленый

100 г

Перец болгарский

1 шт.

Тунец консервированный

1 банка

Руколла

60 г

Базилик

10 листочков

Сыр моцарелла

200 г

Масло оливковое (первого отжима)

5 ст. л.

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Способ приготовления

Перец очистите от семян, разрежьте на две половинки и поставьте запекаться в духовой шкаф на 25 минут.Пасту отварите в слегка подсоленной воде, промойте холодной водой.Листья базилика, масло и соль смешайте в чаше блендера.Помидоры и запеченный перец нашинкуйте соломкой, сыр нарежьте кубиками.Смешайте все ингредиенты с тунцом и пастой.

Как и с чем подавать

Подавайте салат, украсив рукколой.

Приятного аппетита!