Жареная спаржа - чудесный гарнир к мясу и рыбе

Автор: Редакция
Дата публикации: 17 мая 2018, 17:00

Автор: 9

12 мин

Приготовление
4

порции

Хрустящая спаржа в бальзамическом соусе станет отличным гарниром или полноценным блюдом. Достоинства блюда - быстрота приготовления, полезность и низкая калорийность. В одном стебле спаржи - всего 4 ккал.

Основные ингредиенты

Спаржа

1 кг

Оливковое масло

1 ч.л.

Сливочное масло

2 ст.л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Соус соевый

2 ч.л.

Бальзамический уксус

1 ч.л.

Способ приготовления

Спаржу промойте и обсушите.В кастрюльке растопите сливочное масло, остудите его до комнатной температуры.В остывшее масло добавьте соевый соус и бальзамический уксус, перемешайте.Спаржу сбрызните оливковым маслом, затем выложите на противень, посолите и поперчите по вкусу.Запекайте в разогретой до 190 градусах духовке 12 минут.Готовую спаржу полейте бальзамическим соусом.

Читай также: Ризотто со спаржей - самый весенний гарнир