Диетические домашние бургеры

Самые лучшие и самые полезные бургеры только те, что приготовлены дома самостоятельно. Сохраняйте и готовьте бургеры с свекольным пюре и говяжьими котлетками.

Ингредиенты

Для бургеров:

• Говяжий фарш – 500 г
• Черный молотый перец – 0,5 ч.л.
• Копченая паприка – 1 ст.л.
• Кайенский перец – щепотка
• Соус Табаско – 2 ч.л.
• Вустерширский соус – 1 ст.л.
• Кетчуп
• Листья салата
• Булочки для бургеров – 4 шт
• Помидоры – 2 шт
• Соль – 0,5 ч.л.

Свекольное пюре:

• Соль – ¼ ч.л.
• Свежемолотый черный перец – ¼ ч.л.
• Оливковое масло – 3 ст.л.
• Каперсы – 3 ст.л.
• Перушка – 3-4 листка
• Свекла – 250 г

Способ приготовления

В говяжий фарш добавьте соль, перец, паприку, кайенский перец, соус табаско, вустерширский соус и кетчуп и хорошо перемешайте.

Сформируйте котлеты и отправьте их в холодильник.

Для приготовления свекольного пюре, измельчите в блендере свеклу с добавлением бальзамического уксуса, соли, перца, оливкового масла, каперсов и нарезанной петрушки.

Вынув из холодильника котлеты, обжарьте их на сковороде на слабом огне.

Как подавать

Подавайте бургеры в качестве закуски к основному блюду.

Приятного аппетита!