Салат с рукколой, креветками и помидорами

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 23 февраля 2022, 11:00

Автор: 3

15 мин

Приготовление
3

порции

Вы все еще в размышлениях, какой салат подать к новогоднему столу? Сохраняйте и готовьте салат из рукколы, креветок и помидоров, с сыром пармезан именно то, что вам нужно!

Основные ингредиенты

Руккола

50 г

Помидор

1 шт.

Креветки

5-6 шт.

Масло оливковое

2 ст. л.+ для обжарки

Чеснок

1-2 зубчика

Горчица

1/2 ст. л.

Пармезан

по вкусу

Способ приготовления

Рукколу промойте и уложите в миску.Помидор разрежьте на ломтики.Обжарьте креветки в оливковом масле минут 5, по желанию добавьте при жарке толченный чеснок (1 зубчик).После обжаривания добавьте креветки в миску к салату.Из нескольких измельченных листиков рукколы, измельченного зубчика чеснока, горчицы и 2 ст. л. оливкового масла приготовьте соус, которым заправьте салат.

Как и с чем подавать

Готовый салат посыпьте натертым на мелкой или средней терке пармезаном. Приятного аппетита!