Темы

Салат из картофеля, стручкового горошка и фасоли

Автор
Наталья Андрианова
Дата публикации
Автор
4
  • 15 мин

    Приготовление

  • 3

    порции

Вкусный, а главное полезный салат можно приготовить из самых обычных ингредиентов. Вам понадобится картофель, горох, фасоль, морковь, помидор и зелень, немного времени.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Картофель отварите в мундирах, затем кожуру снимите и на­режьте кружочками.Стручки молодой фасоли и горошка за­чистите от жилок, отварите в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте их ромбиками.Морковь очистите, промойте, сварите до готовности и нарежьте кружочками.Картофель и мор­ковь, чередуя, выложите рядами по краям блюда.Остаток кар­тофеля и моркови соедините с фасолью и горошком, посыпьте солыо и перцем, перемешайте и положите на середину блюда, по­лейте сметаной или майонезом или растительным маслом с ук­сусом.Сверху положите 4 ломтика красных помидоров и по­сыпьте мелко рубленной зеленью укропа и петрушки.

Как и с чем подавать

Подавайте салат к мясным блюдам и блюдам из птицы.

Приятного аппетита!