Салат с кальмарами «Пекин»

Автор: Даша Розумна
Дата публикации: 24 ноября 2018, 10:30

Автор: 2

40 мин

Приготовление
3

порции

Настоящий праздничный салат, имеет свежий вкус, красочное оформление и много полезных витаминов. Рекомендуем приготовить!

Основные ингредиенты

Пекинская капуста

700-800 г.

Кальмар

300 г.

Кукуруза консервированная

280 г.

Лук репчатый

1 шт.

Гранат

50 г.

Майонез

200 г.

Уксус

1-2 ст.л.

Соль

по вкусу.

Перец черный молотый

по вкусу.

Специи

по вкусу.

Способ приготовления

Тубы кальмара отварите (3 минуты в кипятке – не больше, иначе станет резиновым), почистите от всего лишнего. Мелко нарежьте, заправьте специями, черным перцем и уксусом (или соком лимона), оставьте мариноваться.Лук мелко порежьте, замаринуйте.Капусту мелко нашинкуйте, добавьте в капусту консервированную кукурузу (жидкость слейте).Промаринованный лук и кальмары добавьте в салат, немного посолите.

Как и с чем подавать:

Перед подачей на стол переложите салат в салатник, украсьте зернами граната и заправьте майонезом.