Салат из кус-куса с изюмом и нутом

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 10 октября 2020, 14:00

Автор: 2

15 мин

Приготовление
3

порции

Салаты с кус-кусом невероятно просты в приготовлении, но при этом получаются очень сытными. Берите на заметку и готвоьте салат с луком-шалот, изюмом и нутом.

Основные ингредиенты

Соль

1/4 ч. л.

Перец черный молотый

1/4 ч. л.

Кус-кус

1/2 стакана

Лук-шалот

2 ст. л.

Изюм (измельченный)

1/3 стакана

Лимон (сок)

2–3 ст. л.

Масло оливковое

2 ст. л.

Нут

1 стакан

Огурец

1 шт.

Способ приготовления

В небольшой емкости доведите до кипения 3/4 стакана воды, соль, молотый черный перец.Добавьте кус-кус и дайте ему настоятся минут 10-15.К горячему кус-кусу добавьте измельченный лук шалот, изюм.Все смешайте и накройте крышкой.Дайте немного настояться.В миске для салата смешайте лимонный сок и оливковое масло, посолите, поперчите.Добавьте нут, приготовленную смесь из кус-куса, порезанный кусочками огурец.Все смешайте и охладите.

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве гарнира в охлажденном виде. Приятного аппетита!