Как нарезать рыбу тонкими ломтиками: кулинарные хитрости

Как нарезать соленую рыбку, чтобы она не потеряла форму и не разваливалась, подскажет любимый сайт SMAK.UA

Для того, чтобы слабосоленую рыбу нарезать аккуратными ломтиками, вам понадобится тонкий и острый нож.

Затем отправляем рыбную тушку или филе в морозильную камеру на 1 час. Когда рыбка слегка подмерзнет, ее будет намного проще нарезать, а кусочки будут аккуратными и тонкими.

Если вы планируете красиво нарезать рыбное филе, то располагать нож следует под небольшим наклоном к шкурке.

Читай также: Рулетики из соленой сельди: украшение праздничного стола