Смешайте творог со сметаной и поставьте в холодильник до охлаждения.Цветную капусту разберите на соцветия, положите в чашку и залейте кипятком на 2 – 3 минуты, затем обдайте холодной водой.Вареный картофель и сладкий перец нарежьте мелкими кубиками.Зелень и лук мелко порубите.Творожную массу смешайте с овощами, добавьте перец, зелень и перемешайте. Поставьте в холодильник на полчаса, при подаче украсьте маслинами.

Совет: салат можно не солить.