Салат с фасолью и хамоном

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 21 августа 2020, 12:00

Автор: 7

20 мин

Приготовление
4

порции

Сытный и очень вкусный салат, в котором гармонично сочетаются все ингредиенты. Для его приготовления вам понадобятся фасоль, хамон, помидоры черри, зеленый залат, лимонный сок и оливковое масло.

Основные ингредиенты

Фасоль белая

250 г

Фасоль стручковая

100 г

Помидор черри

150 г

Хамон

100 г

Зеленый салат

полпучка

Оливковое масло

3 ст.л.

Сок лимонный

1 ст.л

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Способ приготовления

Сушеную белую фасоль следует замочить затем отварить.Пока фасоль варится, подготовить остальные ингредиенты салата.Для этого в отдельной кастрюле, отварить стручковую фасоль, затем поместить ее в холодную воду, чтобы она не утратила свой яркий цвет.Остывшую стручковую фасоль следует некрупно нарезать, также нарезать хамон или другую сыровяленую ветчину тонкой соломкой, а черри — половинками или четвертинками.Когда белая фасоль сварится ее необходимо откинуть на дуршлаг и слить воду.Затем добавить фасоль в остальные ингредиенты салата.Взбить вилкой оливковое масло и лимонный сок, заправить им салат и хорошенько перемешать.

Как подавать

Выложите салат на тарелки, украшенные салатными листьями, и можно подавать!

Приятного аппетита!