Томатный соус с чесноком

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 04 июня 2020, 18:00

Автор: 1

25 мин

Приготовление

Как приготовить томатный соус? Очень просто! И поможет в этом наш рецепт.

Основные ингредиенты

Помидор

1 кг

Чеснок

10 долек

Масло оливковое

50 мл

Перец чили

1 шт.

Лимон (сок)

1 ст.л.

Петрушка

1 пучок

Соль

Способ приготовления

На помидорах сделать ножом крестообразные надрезы и опустить в кипяток на минуту.Очистить от кожицы, нарезать мякоть крупными кусочками.Чеснок пропустить через пресс, перец чили очистить от семян и нарезать.Смешать чеснок, помидоры, перец, оливковое масло и нарезанную петрушку в кастрюле.Довести до кипения, посолить по вкусу, приправить лимонным соком.Готовить, помешивая, около 20 минут.

Как и с чем подавать

Подавать соус к мясу, рыбе или креветкам.