Сливочно-сырный соус с грибами

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 23 сентября 2019, 17:00

Автор: 8

5 мин

Приготовление

Нежный грибной соус будет одинаково вкусен как с гарниром, так и с гренками или чипсами.

Основные ингредиенты

Грибы

500 г

Сливки 20%

400 мл

Лук репчатый

2 шт.

Сыр

50 г

Масло растительное

2 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Зелень

по вкусу

Способ приготовления

На растительном масле поджарьте мелко нарезанные грибы и лук.Готовьте до полуготовности. Посолите, поперчите.Влейте, непрерывно помешивая, сливки.Дайте им немножко загустеть и всыпьте муку, разведенную в небольшом количестве воды.Продолжайте помешивать.Сыр натрите на терке и добавьте в кастрюльку. Поварите минут 5 и выключите огонь.

Как и с чем подавать

Подавайте к картофелю или пасте. Приятного аппетита!