Пикантная томатная паста

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 29 октября 2019, 19:00

Автор: 1

1 ч

Приготовление

Вы сами можете приготовить вкуснейшую ароматную и пикантную томатную пасту у себя дома. Достаточно раздобыть помидоры, жгучий перец и имбирь, а также набор специй.

Основные ингредиенты

Гвоздика молотая

1/4 ч. л.

Зира (молотая)

1 ч. л.

Имбирь (свежий)

1 ст. л.

Корица молотая

1/4 ч. л.

Лимон (сок)

2 ст. л.

Перец халапеньо

2 шт.

Сахар

1/2 стакана

Соль

1/2 ч. л.

Помидор

4 шт.

Способ приготовления

Очистите помидоры от кожуры и семян и поместите в средних размеров кастрюлю.Перцы халапеньо очистите от семян и нарежьте маленькими кусочками.Отправьте перцы в кастрюлю к томатам. Отрежьте примерно 3-4 см корня имбиря.Очистите его от кожуры и мелко-мелко нарежьте. Поместите имбирь в кастрюлю с томатами и перцами.Добавьте специи и соль, сахар и лимонный сок.Перемешайте все компоненты и поставьте кастрюлю на средний огонь. Когда смесь начнет закипать, уменьшите огонь и готовьте 30-45 минут.Паста готова, когда жидкость выпарится и смесь станет густой.

Пикантная томатная паста

Ингредиенты

Способ приготовления

Как и с чем подавать